மத்திய அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத் துறை அமைச்சர் டாக்டர் ஜிதேந்திர சிங், “மத்திய உணவு தொழில்நுட்பம் மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில்” (CFTRI) BIRAC-BioNEST அடைகாப்பு மையத்தைத் திறந்து வைத்தார். மேலும், புத்தொழில் நிறுவனங்களால் இயக்கப்படும் தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் கண்காட்சியைப் பார்வையிட்ட அவர், ஆய்வக ஆராய்ச்சியை வணிகப் பயன்பாடுகளுடன் இணைப்பதற்கான ஒரு முக்கிய தளமாக இந்நிறுவனத்தின் அடைகாப்புச் சூழலமைப்பை நிலைநிறுத்தினார்.
பிரத்யேக அடைகாப்பு அறைகள் மற்றும் பகிரப்பட்ட உள்கட்டமைப்புடன் கூடிய ஒரு அதிநவீன வசதியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ள பயோநெஸ்ட் அடைகாப்பு மையம், உணவுத் தொடக்க நிறுவனங்களை ஊக்குவிக்கவும், மேம்பட்ட ஆராய்ச்சியை ஆதரிக்கவும், உணவு உயிரிச்செயலாக்கம் மற்றும் உயிரித்தொழில்நுட்பத்தில் விரிவாக்கச் சரிபார்ப்பு மற்றும் ஒழுங்குமுறை வசதிகளை ஏற்படுத்தவும், அதன்மூலம் அறிவியல் கருத்துக்களைச் சந்தைக்குத் தயாரான தீர்வுகளாக மாற்றவும் உதவும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
மார்ச் 2026 நிலவரப்படி, பயோநெஸ்ட் மையம், நேரடி மற்றும் கலப்பின அடைகாப்பகங்கள் மற்றும் பட்டம் பெற்ற நிறுவனங்கள் உட்பட 26 புத்தொழில் நிறுவனங்களுக்கு ஆதரவளித்துள்ளது — அவற்றில் பல ஏற்கனவே தங்கள் தயாரிப்புகளை வணிகமயமாக்கியுள்ளன. அடைகாப்பகப்படுத்தப்பட்ட நிறுவனங்கள் கூட்டாக 12 காப்புரிமைகளைத் தாக்கல் செய்துள்ளன மற்றும் ஆராய்ச்சி வெளியீடுகளுக்குப் பங்களித்துள்ளன; இது சந்தை விளைவுகளுடன் இணைந்த புதுமைக்கான முக்கியத்துவம் அதிகரித்து வருவதைப் பிரதிபலிக்கிறது.
இந்த ஸ்டார்ட்அப் நிறுவனங்கள், ஊட்டச்சத்து மருந்துகள், துல்லியமான நொதித்தல், புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் போஸ்ட்பயாடிக்குகள், CRISPR அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் தாவரவியல் போன்ற வளர்ந்து வரும் துறைகளில் செயல்படுகின்றன. இது, உணவு மற்றும் உயிரித்தொழில்நுட்பத் துறைகளுக்குள் உயர் மதிப்புள்ள, அறிவியல் சார்ந்த பிரிவுகளை நோக்கிய ஒரு மாற்றத்தைக் குறிக்கிறது.
தொழில்முனைவோர் மற்றும் பங்குதாரர்களுடனான தனது கலந்துரையாடலின் போது, ஒரு தொழிலைத் தொடங்குவது எளிதாகிவிட்டாலும், அதைத் தக்கவைத்துக் கொள்வதற்குத் தொடர்ச்சியான மதிப்புக்கூட்டல், சந்தை அணுகல் மற்றும் வலுவான தொழில் இணைப்பு ஆகியவை தேவை என்று டாக்டர் ஜிதேந்திர சிங் வலியுறுத்தினார். ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களுக்கும் தனியார் துறைக்கும் இடையே ஆழமான ஈடுபாட்டிற்கு அவர் அழைப்பு விடுத்ததோடு, உடனடி உணவு மற்றும் வசதியான உணவுப் பிரிவுகள் உட்பட, நுகர்வோர் தேவையுடன் புதுமைகளை ஒருங்கிணைப்பதன் முக்கியத்துவத்தையும் அவர் வலியுறுத்தினார்.
வளர்ந்து வரும் தொழில்நுட்பத் துறைகளில் தனியார் துறையின் பங்களிப்பை விரிவுபடுத்துவதற்கான அரசின் உந்துதலையும் அமைச்சர் எடுத்துரைத்தார். மேலும், ஆராய்ச்சி, மேம்பாடு மற்றும் புத்தாக்கத்தை விரைவுபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட புதிய நிதி வழிமுறைகள் மற்றும் நிறுவன ஆதரவுக் கட்டமைப்புகளையும் அவர் சுட்டிக்காட்டினார். தொழில்நுட்பங்கள் குறித்த விழிப்புணர்வையும் அவற்றின் பயன்பாட்டையும் மேம்படுத்துவதற்காக, அறிவியல் நிறுவனங்கள் டிஜிட்டல் தளங்கள் மற்றும் இலக்கு சார்ந்த தகவல் தொடர்பு உத்திகள் மூலம் தங்கள் அணுகலை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றும், அதே நேரத்தில் உயிரித் தொழில்நுட்பம், விண்வெளி மற்றும் சிறப்பு ஊட்டச்சத்து போன்ற துறைகளுக்கு இடையேயான ஒருங்கிணைப்பை ஊக்குவிக்க வேண்டும் என்றும் அவர் வலியுறுத்தினார்.
இந்த நிகழ்வில் நான்கு புரிந்துணர்வு ஒப்பந்தங்கள் கையொப்பமிடப்பட்டதோடு, CFTRI-இல் உருவாக்கப்பட்ட இரண்டு தயாரிப்புகளும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. இது, தொழில்துறையுடனான தொடர்ச்சியான ஈடுபாட்டையும், நிறுவனத்தின் தொழில்நுட்பங்களை வணிகமயமாக்குவதையும் உணர்த்துகிறது. புத்தாக்கங்களை விரிவுபடுத்துவதற்கும், குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுடனான (MSMEs) தொடர்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் இத்தகைய ஒத்துழைப்புகள் முக்கியமானவை என்று அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.
நிறுவனத்தின் 75வது ஆண்டைக் குறிக்கும் வகையில், அதன் ஆராய்ச்சி மரபு மற்றும் தொழில்நுட்பப் பங்களிப்புகளை ஆவணப்படுத்தும் வெளியீடுகளின் தொகுப்பு ஒன்று வெளியிடப்பட்டது. இதில் ஒரு காபி டேபிள் புத்தகம், ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுச் சாதனைகளின் தொகுப்பு, ஒரு புகைப்படப் பயணம் மற்றும் பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளின் தொகுப்பு ஆகியவை அடங்கும். இந்த மைல்கல்லைக் குறிக்கும் வகையில், ஒரு நினைவு அஞ்சல் உறையும் பட அஞ்சல் அட்டையும் வெளியிடப்பட்டன.
இந்தக் கண்காட்சியானது, CFTRI நிறுவனத்திலும் அதன் உரிமதாரர்களாலும் உருவாக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் புத்தொழில் புத்தாக்கங்களைக் காட்சிப்படுத்தி, நிறுவனத்தின் ஆய்வகத்திலிருந்து சந்தைக்கான செயல்முறைத் திட்டத்தின் நேரடி செயல்விளக்கமாகச் செயல்பட்டது. 450-க்கும் மேற்பட்ட தொழில்நுட்பங்களை உருவாக்கி, ஆயிரக்கணக்கான உரிமதாரர்களுக்குப் பரிமாற்றம் செய்துள்ள இந்த நிறுவனம், உணவு ஆராய்ச்சி, தொழில்துறை ஒத்துழைப்பு மற்றும் தொழில் மேம்பாட்டிற்கான ஒரு முக்கிய தேசிய மையமாக உருவெடுத்துள்ளது.
புத்தொழில் நிறுவனங்கள் உலகளாவிய திட்டங்களில் பங்கேற்பது, வணிகரீதியான மைல்கற்களை அடைவது, தொழில்நுட்பப் பரிமாற்றங்களை மேற்கொள்வது, மற்றும் சிறப்பு உணவுப் பயன்பாடுகளுக்காகப் பாதுகாப்பு போன்ற முக்கியத் துறைகளின் கவனத்தை ஈர்ப்பது ஆகியவற்றின் மூலம், பயோநெஸ்ட் சூழலமைப்பு தேசிய மற்றும் சர்வதேச அளவில் அதிக ஆர்வத்தை ஈர்த்து வருகிறது என்று அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர்.
இந்த முன்னேற்றங்கள் அனைத்தும், ஆராய்ச்சி சார்ந்த அணுகுமுறையிலிருந்து சந்தையுடன் இணைக்கப்பட்ட உணவுப் புத்தாக்கச் சூழலமைப்பை நோக்கிய ஒரு மாற்றத்தைக் கூட்டாகச் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. மேலும், இந்தியாவின் உணவுப் பதப்படுத்தும் துறையின் அடுத்தகட்ட வளர்ச்சியை முன்னெடுத்துச் செல்வதற்காக, அறிவியல் ஆராய்ச்சி, அடைகாப்பு ஆதரவு மற்றும் தொழில்துறை ஒத்துழைப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றிணைக்கும் ஒரு தளமாக CSIR-CFTRI தன்னை நிலைநிறுத்துகிறது.
எஸ்.சதிஸ் சர்மா